早餐包子的利润有多大

早餐包子利润可观，每个成本约1元，售价可达2.5-3元，利润率超过100%。一家普通包子店每天卖出500-800个包子，月利润可达3-5万元。原材料面粉、肉馅、蔬菜等价格稳定，人工成本占比较大，但熟练工人每小时可制作200-300个包子，效率很高。包子制作工艺简单，设备投入少，回本周期通常在2-3个月。

包子利润还来自附加销售，搭配豆浆、粥类等饮品，客单价提高30-50%。早餐时段客流量大，7-9点高峰期每小时服务100-150位顾客。连锁品牌通过集中采购降低成本10-15%，统一配送减少人工支出。外卖平台拓展销售渠道，增加20-30%订单量，节假日销量更是提升40-60%，利润空间进一步扩大。