大葱可以储存多久

大葱在适宜条件下可保存2-3个月。干燥通风的环境是关键，温度保持在0-4摄氏度最佳。完整未切的大葱，根部朝下放入保鲜袋，扎松口存放，能延长保鲜期。厨房角落或阳台阴凉处都是理想位置。定期检查，去除发黄叶片，保持葱身干燥。冷藏前不要清洗，湿气会加速腐烂。正确处理的大葱，2个月后依然脆嫩多汁，适合各种烹饪需求。

大葱冷冻保存可达6个月。将葱白和葱绿分开，洗净切段，沥干水分后放入密封袋。冷冻后的葱适合烹饪，但口感会变软。另一种方法是切好后放入冰格，加水冷冻成葱块，随取随用。干燥环境保存的大葱，表皮变干但内部依然新鲜，可作为调味料使用。真空包装技术能让大葱保存时间延长至8个月，保持原有风味和营养价值。