葵花什么时候种什么时候收获

葵花春季种植最佳，土壤温度稳定在10摄氏度以上时下种。北方地区多在4月播种，南方可提前至3月。播种后7-10天发芽，生长期需充足阳光和水分。从播种到开花约需60-90天，具体取决于品种。矮生品种株高50-80厘米，高大品种可达2米以上。生长期需定期除草，保持土壤疏松。

葵花收获期在夏末至秋季，北方多在8-9月，南方可延至10月。当花盘背面变黄、舌状花脱落时表示成熟。收获前2周停止浇水，利于种子干燥。单株可产种子300-1500克，含油量40-50%。大型种植亩产可达200-300公斤。收获后需晾晒，含水量降至9%以下可安全储存。葵花籽可食用、榨油或留种，储存期可达1年。