番石榴是啥季节的水果

番石榴在夏季和秋季最为丰盛成熟。这种热带水果在7月到11月期间达到最佳品质，果实饱满多汁，口感香甜。市场上8月到10月供应量最大，价格相对亲民。番石榴树全年结果，但主产季集中在夏秋两季，此时果实糖分积累充分，营养价值最高。温室种植的番石榴在春季也能买到，但风味不如自然季节产出的浓郁。

番石榴的成熟度可通过外观判断。成熟果实表皮呈现均匀的黄绿色，轻轻按压有弹性，散发淡淡果香。未成熟的番石榴质地坚硬，味道偏酸涩。选择时避免表皮有黑斑或软烂的果实，这些表明过度成熟。番石榴富含维生素C和膳食纤维，生吃或制成果汁、沙拉都很合适。冷藏可延长保存期3到5天，但室温放置能更好地释放其独特香气。