餐饮油烟是哪个部门管

餐饮油烟管理主要由环保部门负责。环保部门负责监测餐饮企业排放的油烟是否符合国家标准，要求安装并正常运行油烟净化设施。环保部门会定期检查餐饮场所的油烟处理设备运行情况，对违规排放行为进行处罚。餐饮企业需要向环保部门申报排污信息，接受监管。许多城市还要求餐饮企业办理排污许可证，这是环保部门颁发的。

城管部门也参与餐饮油烟管理。城管部门负责查处占道经营、露天烧烤等产生油烟的违法行为。城管部门会巡查餐饮场所周边环境，处理油烟扰民投诉。城管部门与环保部门协作，共同治理餐饮污染问题。餐饮店主需要遵守城管部门关于经营场所和经营行为的规定，避免因油烟问题被处罚。