海南抱罗粉哪家正宗

海南抱罗粉最正宗的店铺在文昌抱罗镇，当地老字号"阿婆抱罗粉"已有30年历史，选用本地籼米磨浆，搭配猪骨、牛骨熬制的高汤，配菜有酸笋、牛肉干、花生米等10多种配料。每日清晨现磨现煮，米粉Q弹爽滑，汤头鲜甜浓郁，吸引周边市县食客专程前来品尝。

海口地区推荐"琼山抱罗粉"，这家店坚持传统工艺，手工制作的米粉细而不烂，搭配秘制卤汁和本地黄灯笼辣椒，酸辣开胃。店里的猪杂粉和海鲜粉是招牌，食材每天凌晨4点从文昌新鲜运来，确保原汁原味。老板坚持不使用添加剂，保持抱罗粉最原始的风味，成为当地人和游客的首选。