矿泉水瓶盖能装多少克泡打粉

矿泉水瓶盖能装约5-8克泡打粉。这个容量取决于瓶盖类型和装填方式。标准圆形瓶盖平铺装填约5克，轻轻压实可达6克，堆高装填可装7-8克。实际使用中，家庭烘焙常用瓶盖作为量具，方便控制泡打粉用量。不同品牌矿泉水瓶盖容量略有差异，但差距不超过1克。使用前可先用厨房秤校准一次，确保烘焙配方准确。

瓶盖泡打粉用量在烘焙中很实用。制作6个玛芬蛋糕需要1瓶盖泡打粉，约6克。烤制9寸戚风蛋糕需2瓶盖，约10-12克。饼干配方中每2杯面粉配1瓶盖泡打粉。面包制作时，每500克面粉加入3/4瓶盖泡打粉，约4-5克。这些量具虽不精确，但日常家庭烘焙足够使用，能帮助快速掌握泡打粉用量比例。