黑红李子叫什么

黑红李子在中国市场常被称为"黑布林"，这是进口李子的商品名。黑布林原产于美国，果皮深紫近黑，果肉鲜红，甜度高酸度低。国内种植的类似品种有"黑宝石李"，果实大而甜，果肉紧实。超市里还常见"黑琥珀李"，果皮黑亮，果肉橙红，汁水丰富。这些李子品种成熟期在6-8月，储存期可达2周。

黑红李子在专业领域称为"欧洲李"的一个变种，学名为Prunus domestica。这类李子树适应性强，耐寒耐旱，在中国北方和南方都能种植。果实富含维生素C和抗氧化物质，每100克含约5毫克铁。果皮颜色深是因为含有大量花青素，有益心血管健康。黑红李子可以直接食用，也可制作果酱、果酒或烘焙食品，用途广泛。