豆角一般几月收获呢

豆角收获时间因种植季节不同而异。春季种植的豆角一般在播种后60-70天可以收获，也就是5-6月。夏季种植的豆角从播种到收获需要50-60天，7-8月就能采收。秋季种植的豆角生长期略长，约70-80天，10-11月是收获期。豆角收获的最佳标志是豆荚饱满但豆粒尚未鼓起，此时的豆角口感最嫩，纤维最少。收获时要注意轻摘轻放，避免损伤豆荚。

豆角产量每亩可达1500-2000公斤，具体看品种和管理水平。收获期可持续3-4周，需每隔2-3天采摘一次。高温多雨季节，豆角生长迅速，要增加采收频率，防止豆荚老化。豆角收获后，应放在阴凉通风处，避免阳光直射，这样能保持新鲜度3-5天。冷藏条件下，豆角可保存7-10天，但会影响口感和营养成分。