什么仙人掌果可以吃

仙人掌果中可食用的品种有火龙果、仙人掌梨和仙人掌苹果。火龙果外表呈鲜红色或黄色，果肉白色或红色，籽小可食用。仙人掌梨又称 prickly pear，外皮有刺，需处理后食用，果肉多汁，味道甜中带酸。仙人掌苹果外形类似小苹果，果肉细腻，口感清甜，富含维生素C和抗氧化物质。

仙人掌果营养价值高，每100克含水分80克以上，纤维3-4克，糖分6-10克。火龙果含花青素和维生素B族，有助于增强免疫力。仙人掌梨富含镁元素，对心脏健康有益。仙人掌苹果含有多种氨基酸和矿物质，适合作为日常水果食用。这些仙人掌果都可直接食用或榨汁、制作果酱，是健康美味的天然食品。