开一家牛肉汤店利润怎么样

开一家牛肉汤店利润可观。食材成本控制在30%以内，牛肉、骨头等批发采购能降低支出。店面面积不需要太大，30-50平米足够容纳8-10张桌子。每天卖出80-100碗牛肉汤，每碗售价25-35元，月营业额可达6-9万元。人工成本2-3人，月支出约1.5万元。水电杂费每月3000元左右。这样算下来，纯利润能达到3-5万元，半年就能回本。

牛肉汤店投资门槛低，设备简单只需大锅、冰柜等基础用具，总投资控制在10万元以内。选址在居民区、学校或商业街效果最好，这些地方客流量稳定。季节变化对生意影响小，冬天热汤暖身，夏天可添加凉菜增加收入。外卖平台能扩大客源，增加30%销量。顾客复购率高，一碗好汤能带来回头客，口碑传播带来新客源，形成良性循环。