白云边是什么型的酒

白云边属于兼香型白酒，融合了浓香与酱香的特点。这种酒采用高温制曲、长期发酵工艺，结合了多种粮食原料。白云边酒体醇厚，入口绵甜，回味悠长，具有独特的复合香气。酒液清澈透明，挂杯持久，酒精度数多为42度至53度不等。兼香型白酒在全国白酒分类中占据重要位置，白云边作为代表品牌之一，在湖北地区尤为受欢迎。

白云边采用传统固态发酵法，酿造周期长达数月。酒厂位于湖北松滋，当地气候条件适宜酿酒微生物生长。白云边系列产品包括20年、15年、10年陈酿等不同档次，满足不同消费需求。这种酒适合多种场合饮用，无论是家庭聚会还是商务宴请都很合适。兼香型白酒的市场份额逐年增长，白云边凭借其独特风味在消费者中建立了良好口碑。