中式汉堡是什么意思

中式汉堡是中国传统食物与西方汉堡创意结合的美食。常见形式包括肉夹馍、煎饼果子、烧饼夹肉等。肉夹馍用白吉馍夹腊汁肉，外酥内嫩；煎饼果子薄脆饼皮加鸡蛋、薄脆和酱料；烧饼夹肉则酥脆烧饼配上酱牛肉或猪肉。这些食物都有"两片夹馅"的结构，类似汉堡形式，但使用中式面点和馅料。

中式汉堡满足了现代人对传统美食的便捷需求。肉夹馍可单手食用，煎饼果子能边走边吃，烧饼夹肉保存时间长。这些食物融合了东西方饮食文化，既保留了传统风味，又符合现代快节奏生活。北京烤鸭卷饼、四川担担面汉堡、广东叉烧包等创新变种不断涌现，展现中式汉堡的多样性和适应性。