蓝山咖啡制作方法

蓝山咖啡的冲泡需要精确控制水温，保持在90-95度之间最为理想。研磨咖啡豆的粗细度也很关键，建议使用中细研磨。每150毫升水配用10克咖啡粉，浸泡时间控制在3-4分钟。冲泡时可以先注水至咖啡粉膨胀，等待30秒后再缓慢注水至满刻度。使用V60或爱乐压等手冲器具能更好地展现蓝山咖啡的酸甜平衡与坚果香气。水质选择纯净水或矿泉水，避免使用含有氯的自来水。

蓝山咖啡适合多种冲泡方式，法压壶浸泡4分钟后缓慢下压，能保留更多油脂。冷萃法需要将咖啡粉与冷水按1:8比例混合，冷藏12小时后过滤。意式浓缩咖啡机制作时，18克咖啡粉萃取出36克液体，时间控制在25-30秒。蓝山咖啡不宜添加糖和奶，直接饮用最能感受其细腻口感。储存咖啡豆需密封避光，开封后建议在2周内用完，保持最佳风味。