白菜属于果实吗

白菜不属于果实。植物学中，果实是由花朵的子房发育而来，包含种子。白菜我们吃的部分是叶片，属于叶菜类蔬菜。白菜的植物学分类是十字花科，它没有明显的水果特征。超市里白菜被归类在蔬菜区，水果区找不到它的身影。白菜的营养成分主要是维生素和膳食纤维，这与水果的糖分和果酸组成不同。

白菜在烹饪中主要作为蔬菜使用。炒白菜、白菜炖汤、白菜饺子都是家常菜谱。白菜的口感脆嫩，适合多种烹饪方式。水果则多生食，味道甜酸。白菜的保存方法与水果不同，常温下可放置数天，不需要冷藏催熟。白菜在农业种植中属于叶菜类，与番茄、黄瓜等果菜有明确区分。