卖捞汁小海鲜利润怎么样

捞汁小海鲜利润相当可观。一份捞汁小海鲜成本约15元，售价可达35-45元，利润空间在20-30元之间。食材成本占比低，海鲜批发价便宜，调味汁自制更省钱。店面租金控制在每月5000元以下，日销售50份就能覆盖成本。夏季销量更高，周末经常排队等候，回本周期通常在2-3个月。

捞汁小海鲜操作简单，人工成本低。一个厨师加两个服务员就能经营，人力支出每月约1万元。食材保鲜期短，减少浪费风险。外卖平台订单占销售额40%，增加收入渠道。顾客复购率高，回头客带来稳定收益。投资设备约2万元，包括冷藏柜、操作台等基础工具，整体回本速度快，适合小本创业。