肯德基里面的秘制酱料是什么

肯德基的秘制酱料包含蛋黄酱、芥末酱、伍斯特酱和蜂蜜的混合物。这种酱料还添加了少量辣椒粉和洋葱粉增添风味，酸度来自柠檬汁，甜度则依靠蜂蜜平衡。酱料制作过程中，所有成分在不锈钢容器中充分搅拌，确保质地均匀。这种独特配方让肯德基炸鸡外酥内嫩，风味层次丰富，成为品牌标志性元素之一。

肯德基的秘制酱料配方已有70多年历史，由创始人哈兰·山德士上校亲自调配。每批酱料需精确控制温度在4摄氏度，静置24小时让风味融合。这种酱料不仅用于炸鸡蘸料，还应用于三明治和沙拉中。全球每天消耗超过100万份含这种酱料的食品，成为快餐业最具辨识度的调味品之一。