做砂锅麻辣烫生意赚钱吗

做砂锅麻辣烫生意确实能赚钱。这类投资小、回本快的小吃项目，3-5万元就能启动。一碗麻辣烫成本控制在5-8元，售价15-25元，毛利达到70%以上。选址在学校、商业街或居民区附近，日销200-300碗很常见。夏天加冰粉、冬天加热饮，搭配小菜还能提高客单价。外卖平台引流，微信社群维护老顾客，每月净利润可达2-3万元。

砂锅麻辣烫的利润空间稳定且可持续。食材标准化程度高，土豆、白菜、豆腐等基础食材采购价低，肉类、海鲜类加价空间大。秘制底料可批量生产，降低成本同时保证口味统一。装修简约风格，20平米店面可容纳8-10人就餐，翻台率高。午市和晚市高峰时段排队现象明显，节假日销量更是平日2倍。员工培训简单，2-3人即可运营，人力成本可控。