阿胶块有保质期么

阿胶块确实有明确保质期，一般在产品包装上标注为3到5年。阿胶块属于传统中药制剂，采用驴皮熬制而成，含有丰富胶原蛋白和多种氨基酸。优质阿胶块在密封、阴凉、干燥环境下保存，能保持较长时间。市场上正规厂家生产的阿胶块都会标注具体生产日期和保质期限，消费者购买时应仔细查看包装信息。过期阿胶块会出现质地变硬、表面开裂、气味改变等现象，不建议继续食用。

阿胶块保质期长短受多种因素影响。储存温度每升高10度，阿胶块变质风险增加2到3倍。阳光直射会导致阿胶块内部营养成分加速分解，湿度超过70%的环境容易滋生霉菌。开封后的阿胶块建议用食品级保鲜袋密封，放入冰箱冷藏可延长保存时间1到2年。不同品牌阿胶块因配方差异，保质期也存在5个月到1年的不等情况。消费者可通过观察阿胶块颜色变化判断是否变质，正常阿胶块呈棕褐色或黑色，出现霉点或异味应立即丢弃。