海底捞的麻酱是哪个牌子的

海底捞的麻酱由公司自主研发生产，不对外销售。这款麻酱选用优质芝麻，经过传统工艺与现代技术结合制作，口感浓郁醇厚。海底捞拥有自己的中央厨房和食品加工厂，所有调味品都由专业团队调配，确保每家门店口味一致。麻酱作为海底捞火锅的灵魂调料，经过多次配方改良，形成了独特的风味，成为顾客必点特色。

海底捞的麻酱配方属于商业机密，公司投入大量资源研发。这款酱料融合了多种香料，包含花椒粉、花生碎等成分，调配比例精确到克。海底捞对原材料把控严格，芝麻来自特定产区，加工过程全程监控。麻酱的生产线完全独立，不与其他品牌共享，保证了品质的独特性。消费者无法在市场上购买到相同产品，这也是海底捞保持竞争优势的重要环节。