银杏树结出来的果实是什么

银杏树结出的果实是银杏果，也被称为白果。这种果实呈椭圆形，外层是黄色肉质的外种皮，内层是硬壳包裹的种仁。银杏树生长缓慢，结果需要20年以上，盛果期可达数百年。成熟的银杏果有特殊气味，外种皮会自然脱落。银杏果含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种微量元素，在亚洲许多国家被用作食材和药材。

银杏树属于裸子植物，它的果实结构独特。银杏果实际上是种子而非真正的果实，没有典型水果的肉质部分。银杏树有雌雄之分，只有雌树结果。一棵成年银杏树每年可产果实数百颗。银杏果的外壳坚硬，需要处理后才能食用。生银杏果含有微量毒素，必须彻底烹饪才能安全食用。银杏树的历史可追溯到2.7亿年前，被称为活化石，其果实也因此具有特殊科研价值。