肯德基储备经理岗位的职责是什么

肯德基储备经理负责餐厅日常运营管理，包括监督食品制作流程，确保产品符合公司标准。经理需处理库存管理，每周安排3-5次食材盘点，控制成本浪费。员工培训也是核心职责，每月组织2-3次技能提升课程，确保团队高效协作。经理还需处理顾客投诉，平均每天解决4-6起服务问题，维护品牌形象。销售数据分析同样重要，通过每周报表调整促销策略，提升门店业绩。

餐厅卫生安全由储备经理全面负责，每天检查厨房设备运行状况，确保符合食品安全法规。排班管理是另一项关键工作，根据客流高峰合理安排15-20名员工班次。经理需执行公司营销活动，每季度策划1-2次特色推广活动吸引顾客。财务报表审核也是职责之一，每月分析收支情况，提出改进方案。经理还要与供应商保持沟通，确保食材按时配送，维持餐厅正常运营。