肉在保鲜柜里可以放多久

新鲜红肉在保鲜柜中可保存3到5天。牛肉、羊肉和猪肉在0到4摄氏度的环境下，肉质和风味能保持良好状态。肉品包装完好且未开封时，保存时间会更长。鸡胸肉和鸡腿肉可存放2到3天，而整只鸡则能保存1到2天。鱼类保存时间最短，只有1到2天，肉质会迅速变软并产生异味。

冷冻肉类能保存数月之久。牛肉可保存6到12个月，猪肉能维持4到6个月，家禽肉大约保存9个月。正确包装的肉类可以防止 freezer burn，保持原有口感和营养。解冻后的肉类应立即烹饪，不可再次冷冻。真空包装的肉类比普通包装保存时间长2到3倍，是延长肉类保存的好方法。