12层的电热蒸饭柜多高

12层电热蒸饭柜高度一般在1800毫米到2000毫米之间。这个高度设计考虑了人体工程学，让工作人员操作时无需过度弯腰或踮脚。蒸饭柜每层高度约120毫米，加上底部储物空间和控制面板，整体高度适中。厨房空间有限时，选择高度合适的蒸饭柜能优化工作区域布局，提高操作效率。

电热蒸饭柜的高度还与蒸汽系统设计有关。1800毫米高度确保蒸汽均匀分布，每层米饭受热一致。商用厨房常用这个高度，既能容纳大量食材，又不会占用过多垂直空间。实际安装时，需考虑顶部预留300毫米散热空间，确保设备安全稳定运行。