安徽秋天种什么蔬菜

安徽秋天适合种植白菜、萝卜和菠菜。白菜品种有上海青、娃娃菜，生长期约60天。萝卜选择白萝卜、樱桃萝卜，生长周期45-70天。菠菜耐寒性强，30天可采收。这些蔬菜适应安徽秋季气候，产量稳定。秋分前后播种，霜降前能收获。土壤要求疏松肥沃，需施足底肥，保持土壤湿润。

秋季还能种植大蒜、芹菜和莴笋。大蒜9月种植，次年5月收获，亩产可达1500公斤。芹菜喜凉爽，生长期90天，适合10月播种。莴笋生长快，60天可上市，经济效益好。这些蔬菜病虫害少，管理简单。安徽秋季昼夜温差大，有利于蔬菜积累养分，提高品质。种植时注意排水防涝，确保丰收。