酒精度46度属于什么酒类

酒精度46度的酒属于烈酒范畴，这类酒酒精度数高，口感强烈。常见的产品包括中国的白酒、伏特加、朗姆酒和威士忌。46度白酒在中国市场很受欢迎，如五粮液、剑南春等品牌都有这个度数的产品。伏特加的标准酒精度多为40度，但也有46度版本。朗姆酒中也有46度产品，主要用于调制鸡尾酒或直接饮用。威士忌中46度属于较高酒精度，如某些单一麦芽威士忌会达到这个度数。

46度酒在储存和饮用时需要特别注意。高酒精度使这类酒具有较好的保存性，开封后不易变质。饮用时最好搭配小菜或下酒菜，减轻对胃的刺激。46度酒适合慢慢品味，不宜快速大量饮用。这类酒在烹饪中也有应用，如制作红烧肉时加入适量可以去腥增香。储存时应避光、阴凉处保存，温度变化不宜过大，以保持酒质稳定。