鲜核桃可以保存多久

鲜核桃在常温下能保存7到10天，放入冰箱可延长至2到3周。新鲜核桃仁含水量高，容易变质，出现异味或苦味时就不能食用了。密封容器能帮助隔绝空气，减缓氧化速度。夏季高温环境下，保存时间会明显缩短，建议购买后尽快食用。

冷冻是保存鲜核桃的最佳方法，可维持6个月左右的新鲜度。低温环境能有效抑制油脂氧化和微生物生长。核桃仁冷冻前可稍微烘烤，增强风味稳定性。真空包装的鲜核桃比普通包装多保存1个月左右。开封后的鲜核桃应尽快食用，避免反复解冻影响品质。