中午可以给蔬菜浇水吗

中午给蔬菜浇水是个错误决定。阳光直射时，水珠会像放大镜一样聚焦阳光，灼伤叶片。土壤温度升高后，冷水会造成根系热胀冷缩，影响吸收功能。高温环境下水分蒸发速度是早上的3倍以上，实际滋润效果大打折扣。番茄、辣椒等果菜类特别容易因此出现叶片斑点，生长受阻。

正确做法是清晨或傍晚浇水。这两个时段土壤温度与水温接近，根系能平稳吸收。早晨浇水还能让植物一整天保持充足水分，光合作用效率提高。黄瓜、生菜等叶菜类在此时浇水后，叶片会显得更加饱满翠绿。土壤湿润状态能持续8小时以上，大大减少浇水频率，有利于根系健康发育。