现在食盐还是国家专卖吗

中国早已取消食盐国家专卖制度。2007年起，食盐市场实行专营许可管理，允许符合条件的企业进入市场。目前全国有上百家食盐定点生产企业，多家批发企业参与竞争。消费者可以在超市、便利店等场所自由选择不同品牌、种类和包装的食盐产品，包括加碘盐、低钠盐、海盐等多种类型。食盐价格由市场调节，企业根据成本和供需关系自主定价。

食盐生产销售已形成市场化运作机制。政府主要承担监管职责，确保食盐质量和供应安全。食盐定点生产企业需获得省级盐业主管部门颁发的许可证，产品质量必须符合国家标准。盐业主管部门定期对市场上的食盐进行抽检，不合格产品会被下架召回。食盐包装上必须明确标注生产日期、保质期、成分表等信息，消费者购买时可以清楚了解产品详情。