西湖龙井属于哪类茶哪个系列

西湖龙井属于绿茶类，是中国十大名茶之一。这种茶叶产自浙江杭州西湖周边，有着1200多年的历史。龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。采摘标准极为严格，每年春季只取一芽一叶或一芽二叶，制作过程包括杀青、揉捻、烘干等工序，全程手工完成，确保茶叶品质。

西湖龙井属于炒青绿茶系列，是中国绿茶中的极品。根据产地不同，分为狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区。其中狮峰山所产龙井品质最佳，价格也最高。冲泡时水温控制在80-85度为宜，茶叶在水中舒展如雀舌，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。每年清明前采摘的明前龙井最为珍贵，产量稀少，一公斤价格可达数万元。