陈年六堡茶属于什么茶

陈年六堡茶属于黑茶类，产自广西壮族自治区梧州市六堡镇。这种茶经过渥堆发酵工艺，再经多年陈化形成独特风味。陈年六堡茶外形条索紧结，色泽黑褐，汤色红浓明亮，具有独特的槟榔香。六堡茶制作工艺包括杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等步骤，其中渥堆发酵是形成黑茶品质的关键环节。陈年六堡茶存放时间越长，品质越佳，市场上常见有5年、10年、15年等不同年份的产品。

陈年六堡茶具有多种健康功效，富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。这种茶能促进消化，解油腻，特别适合餐后饮用。六堡茶中的微生物菌群在陈化过程中产生有益物质，帮助调节肠道菌群平衡。研究表明，长期饮用六堡茶有助于降低血脂，抗氧化。六堡茶耐冲泡，冲泡后茶汤滋味醇厚，回甘明显，冷后浑现象明显，这是优质黑茶的特征之一。六堡茶还可用于煮饮，风味更加浓郁。