生蚝养殖水温和咸度是多少

生蚝养殖最适宜的水温范围在15到25摄氏度之间。水温低于10摄氏度时，生蚝生长速度明显减慢；超过30摄氏度则会导致生蚝死亡。夏季高温期，养殖户需要增加水深或使用遮阳网来降温。生蚝对水温变化极为敏感，一天内波动超过5摄氏度就会影响其正常摄食和生长。北方地区冬季水温低，生蚝进入休眠状态，南方地区则全年都可保持较快生长速度。

生蚝养殖的咸度最佳范围在25到35之间。咸度低于20时，生蚝容易感染病菌；高于40则会造成脱水现象。河口区域受淡水影响大，雨季盐度下降明显，养殖户需提前做好排水准备。海水蒸发会导致局部盐度升高，定期换水是必要的维护措施。潮汐变化带来的海水交换能保持水质稳定，提高生蚝品质。不同品种的生蚝对盐度适应性略有差异，太平洋生蚝比欧洲生蚝更能耐受低盐环境。