兰州百合什么时间收

兰州百合的最佳收获时间在每年9月中旬至10月上旬。此时百合地下鳞茎完全成熟，鳞片肥厚饱满，营养价值达到顶峰。农民会选在清晨露水未干时挖掘，避免阳光直射导致鳞片变色。收获后的百合需立即进行分级处理，直径6-8厘米的为特级品，适合鲜食；4-6厘米的二级品多用于加工。这一时期收获的百合折干率可达3:1，是全年品质最优的时段。

兰州百合的收获周期受海拔高度影响显著。低海拔地区(1800米)提前9月初开始采收，高海拔区域(2200米)则延后至10月中下旬。收获工具使用特制小铲，深度控制在15厘米左右，确保鳞茎完整。每亩产量稳定在800-1200公斤之间，优质品占比超过70%。收获后需在阴凉通风处预冷24小时，再转入恒温库保存，这样能将保鲜期延长至6个月。