苏打水保存橙子放多少小苏打

保存橙子时，每公斤橙子加入5克小苏打即可。小苏打溶液能有效抑制霉菌生长，延长橙子保鲜期3-5天。将橙子放入清水中，加入小苏打轻轻搅拌，确保橙子完全浸泡在溶液中，浸泡时间控制在10分钟内，之后取出晾干存放。这种方法简单实用，家庭厨房就能操作，不需要专业设备。

小苏打溶液改变橙子表面pH值，形成保护层，减少水分流失。橙子存放前挑选无损伤的果实，去除腐烂部分。保鲜容器保持通风，避免密闭环境。每2-3天更换一次小苏打溶液，保持效果。这种方法比传统保鲜方式更环保，成本低廉，适合日常家庭使用。