蛋黄孵化出来是小鸡的什么

蛋黄孵化出来是小鸡的初始营养来源。受精卵形成后，蛋黄提供胚胎发育所需的全部养分，包含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。蛋黄约占鸡蛋重量的33%，为胚胎发育提供约21天的能量支持。没有蛋黄，小鸡胚胎无法完成发育过程。

蛋黄孵化后成为小鸡腹腔内的卵黄囊，继续提供营养3-5天。新生小鸡体内保留约10克卵黄，帮助适应外界环境。卵黄囊逐渐被吸收，为小鸡提供独立进食前的过渡营养。这一机制确保小鸡在羽毛未丰、消化系统未完全发育前有足够能量存活。