江苏什么季节收麦子

江苏的小麦收获季节一般在每年的5月下旬到6月上旬。这个时期，金黄的麦田遍布苏南、苏中和苏北地区，农民们趁着晴好天气收割小麦。南京、扬州、泰州等地的麦田里，收割机隆隆作响，将成熟的麦子收入囊中。徐州、连云港等地的麦子也会在这个时间段完成收割，整个收获期大约持续20天左右。

江苏麦收期间，平均气温在25摄氏度左右，降水量相对较少，有利于收割作业。苏州、无锡等地的农民会提前准备好晒场，确保收割后的麦子能及时晾晒。常州、南通等地的农业合作社组织大型联合收割机作业，一天可以收割数百亩麦田。淮安、盐城等地的麦子品种略有不同，收获时间会延后几天，整个江苏的麦季在6月中旬基本结束。