西柚属于什么品种的水果

西柚是芸香科柑橘属植物，学名葡萄柚，是柚子与甜橙自然杂交形成的水果品种。西柚果实直径约10-15厘米，果皮光滑呈黄色或粉红色，果肉多汁，味道酸甜适中。西柚含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维，每100克果肉含热量约30-40卡路里。西柚树高可达5-6米，叶片椭圆形，花朵白色，一年可结果2-3次，主要产自美国、中国和以色列等地。

西柚在植物学分类上属于柑橘亚科，与橙子、柠檬、柚子有亲缘关系。西柚品种有红西柚、白西柚和星西柚等，其中红西柚因含有番茄红素而更具营养价值。西柚果肉颜色从淡粉到深红不等，这取决于其类胡萝卜素含量。西柚的果皮可提取精油用于芳香疗法，果皮内侧的白瓤含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用。西柚汁常用于鸡尾酒调味，果肉可直接食用或制作沙拉。