500毫升水放多少黄豆

500毫升水可以浸泡约150克黄豆。黄豆吸水后会膨胀，体积增加2到3倍。浸泡时间8小时后，黄豆充分吸水，重量增加约1.5倍。烹饪时，500毫升水搭配150克黄豆比例合适，既能保证黄豆煮熟，又不会造成水分过多。这种比例适用于家庭制作豆浆或煮黄豆汤。

黄豆与水的比例影响口感和营养。500毫升水搭配150克黄豆，煮出的豆浆浓度适中，豆香浓郁。浸泡过夜后，黄豆吸水膨胀，烹饪时间缩短20分钟。这个比例保留了黄豆的营养成分，同时避免了水分过多稀释蛋白质含量。家庭制作豆腐时，相同的比例也能得到理想的质地。