空心菜能自己留种吗

空心菜确实可以自己留种，成熟植株会开花结籽。种植时选择健壮植株，让其自然生长到开花阶段。花朵呈白色，结出小蒴果，每个果内含多粒黑色种子。种子完全成熟变黑后采摘，晾干保存。留种过程需注意隔离不同品种，避免杂交。家庭种植留种简单，只需让几株空心菜完成生长周期，就能获得足够种子来年使用。

空心菜留种需经历完整生长周期，从种植到开花约需90天。种子产量可观，单株可产数百粒。留种地块要保证充足阳光和水分。种子保存方法简单，装在纸袋置于阴凉干燥处可保存2-3年。第二年播种前无需特殊处理，直接播种即可发芽。自己留种的空心菜适应性更强，因为种子已经适应当地气候条件。