茅台放几年出厂

茅台酒需要存放5年时间才能出厂。这个5年指的是从原料投料到最终包装上市的最短周期。实际生产中，基酒要经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，每个环节都需要时间沉淀。勾调完成后，新酒还要在陶坛中陈放至少3年，让酒体老熟稳定。包装前还要经过品评、检验等流程，整个工艺严格执行传统标准，确保品质。

茅台酒出厂后继续存放效果更好。收藏市场普遍认为，茅台酒存放10-15年达到最佳饮用期。酒体中的醇、酸、酯类物质继续发生缓慢反应，口感更加醇厚协调。存放20年以上的茅台酒，酒体颜色变黄，酱香突出，回味悠长。家庭存放需避光、常温、防潮，保持原包装和垂直放置。收藏茅台酒时，购买渠道正规性比存放时间更重要。