酒吧一般什么时候开始

酒吧工作日晚上7点陆续开门，周末下午5点已有顾客光顾。深夜时段生意最旺，凌晨2点打烊前客人络绎不绝。节日期间酒吧会提前营业，国庆长假有些下午3点就开始接待客人。夏季户外酒吧下午4点开门，顾客可以在傍晚凉爽时享用饮品。酒吧开门时间受地区影响明显，一线城市商业区酒吧晚上6点就热闹起来，而郊区酒吧往往要等到晚上8点才迎来客流。

酒吧开门后1小时内准备就绪，调酒师备好基酒和装饰，服务员整理座位。晚上8点至11点是酒吧黄金时段，音乐声增大，灯光调暗，氛围逐渐升温。凌晨1点后客流减少，但常客依然聚集在吧台聊天。酒吧营业时间受法规限制，不同地区规定不同，有些地方允许通宵营业，有些则必须在凌晨2点前结束营业。特殊活动日如跨年夜，酒吧会延长营业时间直至清晨。