转基因大豆转的是什么基因

转基因大豆主要转入的是抗除草剂基因和抗虫基因。抗除草剂基因让大豆能耐受特定除草剂，农民喷洒除草剂时杂草被杀死而大豆不受影响。抗虫基因则使大豆能产生对某些害虫有毒的蛋白质，害虫取食后会死亡。这些基因来自细菌等生物，通过生物技术手段整合到大豆基因组中，提高作物产量和减少农药使用。

转基因大豆还可能转入改善营养品质的基因。科学家通过转入特定基因可以提高大豆中必需氨基酸含量，如赖氨酸和蛋氨酸。某些转基因品种还含有高油酸基因，能减少不饱和脂肪酸含量，延长保质期。这些改良使大豆更适合食品加工和动物饲料，提高其经济价值和营养价值。