菠萝蜜树上摘下来什么时候熟

菠萝蜜从树上摘下后需要5-7天自然成熟。刚采摘的果实外皮坚硬呈青绿色，放置2-3天后外皮开始变软并散发出甜香。第4-5天果实完全成熟，外皮呈金黄色，果肉金黄透明，甜度达到最佳。判断成熟度可通过轻敲果实听声音，成熟时声音沉闷；也可观察果柄，新鲜采摘的果柄切口有乳白色汁液流出。

室温下存放菠萝蜜效果最好，避免冰箱冷藏。可将果实用报纸包裹后放在阴凉通风处，每天检查成熟程度。成熟后的菠萝蜜果肉香甜多汁，可直接食用或制作甜品。未完全成熟的菠萝蜜可和苹果、香蕉一起存放，这些水果释放的乙烯气体能加速菠萝蜜成熟过程。