热情果是不是百香果

热情果就是百香果，两者是同一种水果的不同称呼。这种热带水果外表呈椭圆形，成熟时颜色从绿变紫，果肉包含黑色种子，散发出独特香气。超市货架上常同时标注"热情果"和"百香果"，实际指的是同一种产品。烹饪中，它的酸甜口感适合制作果汁、果酱和甜点，许多食谱直接互换使用这两个名称。

百香果的英文名"Passion Fruit"直译为"热情果"，这一名称源于西班牙传教士认为花朵的形态象征耶稣受难。植物学分类上，它属于西番莲科，有紫果和黄果两大品种。营养方面，每100克果肉含30毫克维生素C，相当于1个橙子的含量。果汁加工厂统一使用"百香果"作为产品名称，而高端餐厅菜单更倾向使用"热情果"来提升菜品格调。