高枞水仙一斤800块好吗

800元一斤的高枞水仙价格偏高，但值得考虑。高枞水仙属于乌龙茶中的珍品，生长在福建武夷山特定区域，采摘标准严格，每年产量有限。这种茶叶经过精细的萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等20多道工序制成，外形条索紧结，色泽乌润。冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥持久，滋味醇厚回甘，具有独特的"岩韵"。品质好的高枞水仙可冲泡8-10次，茶味依然饱满，这种耐泡性也是其价值所在。

高枞水仙的价格反映了其稀缺性和制作工艺。正宗的高枞水仙茶树生长在海拔600米以上的岩石缝隙中，根系吸收了丰富的矿物质，茶叶内含物质丰富。这类茶园面积不足1000亩，每年产量仅几吨。市场上许多所谓"高枞水仙"实为普通品种冒充，真正的老枞水仙树龄多在30年以上，采摘成本高。消费者购买时应注意辨别，选择有信誉的茶商，确保购买到正宗产品。