5月可以种植什么农作物

5月是种植多种农作物的黄金时期。北方地区适合种植玉米、大豆、高粱等粮食作物，黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜也能在这个季节茁壮成长。南方气温回升快，可以种植水稻、花生、红薯等作物，辣椒、南瓜、丝瓜等蔬菜也适合5月播种。这个月种植的作物生长周期短，6-7月就能收获第一茬农产品。

5月种植的农作物具有较强的抗逆性。玉米种子在15℃以上就能发芽，生长期约需90-120天。黄瓜喜温暖，从播种到收获约需50-70天。西红柿定植后60-90天即可采摘。茄子生长周期约100-120天，每株可产果实5-10个。这些作物在5月种植能充分利用夏季充足的阳光和雨水，提高产量和品质。