时间:09-15人气:28作者:离栀挽沭笛
贵州仁怀市茅台镇是正宗赖茅酒厂的所在地。这里拥有得天独厚的自然条件,赤水河的水质、特殊的气候和土壤环境造就了独特的酿酒环境。赖茅酒厂位于茅台镇核心产区,厂区内有百年窖池群,采用传统"12987"工艺,即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。当地有3个大型生产基地,年产量达2万多吨,产品涵盖多个系列,包括经典款、纪念款和高端定制款。
赖茅酒厂的历史可追溯至1941年,前身为"衡昌烧坊"。2014年,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司全资收购赖茅品牌,重新组建了现在的酒厂。酒厂占地面积达15万平方米,拥有5条现代化生产线和2000多个传统窖池。厂区内设有专门的酒文化博物馆,展示赖茅的发展历程和酿酒工艺。每年接待游客超过10万人次,成为仁怀市重要的工业旅游景点。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com