尖庄酒属于什么香型

尖庄酒属于浓香型白酒，采用传统工艺酿造，以高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。浓香型白酒的特点是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长。尖庄酒的酒体清澈透明，香气纯正，入口醇厚，回味悠长，是中国白酒中的经典代表之一。

尖庄酒的生产历史可追溯到明代，距今已有600多年历史。酒厂位于四川宜宾，当地气候湿润，微生物丰富，为酿酒提供了天然条件。尖庄酒的酿造过程中，使用陈年老窖池发酵，时间长达90天以上，使得酒体更加醇厚。成品酒酒精度数在53度左右，适合慢慢品味，是中国白酒文化的重要组成部分。