碱面在哪可以买到

碱面在各大超市都能买到，散装区或调味品专区常见。大型连锁超市如沃尔玛、家乐福有袋装碱面，价格5-10元一袋。农贸市场干货摊位也有售，散装按斤称，约8元一斤。网上购物平台如淘宝、京东搜索"食用碱"或"碱面"，品牌有"莲花"、"红梅"等，选择多样，价格透明。碱面用途广泛，做面条、馒头时加入少量，能让食物更有韧性。

碱面在专业食品商店更容易找到特定规格。烘焙用品店有食品级碱面，适合做广式点心。社区便利店虽小，但常备小包装碱面，应急购买方便。药房的调味品区域有时也能见到，品质有保障。酒店用品批发市场有大包装碱面，适合餐饮业使用。购买时注意查看生产日期和保质期，确保食品安全。不同地区碱面名称可能略有差异，北方多称"食用碱"，南方叫"碱粉"。