电磁炉一直记忆启停什么意思

电磁炉记忆启停功能指设备能记住上次使用的火力大小和烹饪模式。关机后重启，电磁炉自动恢复到之前的设置。这项功能让烹饪更便捷，无需重新调节火力。比如炖汤时设定中火，临时离开关机，回来后继续工作仍保持相同火力。记忆时间因品牌型号不同，有的能保持数小时，有的可达24小时。高端产品还支持记忆多个烹饪程序，满足不同料理需求。

电磁炉记忆启停还涉及安全保护机制。当锅具移开或检测到异常时，系统会自动断电并记住当前状态。重新放置合适锅具后，设备能恢复到之前的功率设定。这种设计避免食物煮过头或烧干。部分产品还加入温度记忆功能，即使断电后重新启动，也能根据锅内温度自动调整火力，确保烹饪过程连贯稳定。